Irmgard Wöhrl
Ausbildungsschwerpunkte
Diplom für Traditionelle Europäische Heilkunde
(TEH Praktikerin)
Diplom für Angewandte Pflanzenheilkunde bei
Dr. Karin Buchart
Diplom für NATURAPOTHEKE (TEH)
"Ich habe mit ayurvedischen Köchen in Indien und meinen großen Vorbildern
Karl und Rudi Obauer gekocht. Die traditionelle, bäuerliche Küche durfte ich im Salzburger Freilichtmuseum präsentieren und so, wie einst meine Großmutter im Hause der Familie des Baron von Trapp, auf alten Herden köstliche Gerichte zaubern.
Dem Backen von ursprünglichen reinen Sauerteigbroten in Holzöfen gilt heute meine besondere Leidenschaft."
2004 wurde sie im Rahmen der ORF Sendung "Frisch gekocht" Kochchampion an der Seite von Rudi Obauer (Restaurant Obauer in Werfen).
Vor einigen Jahren hat Irmgard nach den Rezepten ihrer Großmutter, die um 1929 Köchin im Haus der Familie Trapp (Sound of Music) war, "Das Trapp-Kochbuch" herausgegeben. Sie gewinnt damit 2011 den "Gourmand World Cook Book Award" in Paris.
Kochen im Salzburger Freilichtmuseum „Gerichte mit Geschichte“ gemeinsam mit Inge Waltl.
Auf einem Jahrhunderte alten Erbhof im Salzkammergut aufgewachsen erfuhr Irmgard schon sehr früh was es bedeutet, im Einklang mit der Natur zu leben. Für ihre Zukunft prägend war jedoch ihre geliebte Großmutter, Johanna Hemetsberger, geborene Raudaschl. Sie war es, die den Grundstock für ihre Liebe zur Natur und ganz besonders ihre Leidenschaft für´s Kochen und Backen erweckte.
